Haagse Ceviche met verse ingrediënten van de Urban Farm

Eerder schreef ik een blog over het heerlijke gerecht Ceviche, een gerecht dat veel gegeten wordt in kustgebieden in Midden- en Zuid-Amerika. Het is een frisse salade met in limoensap gegaarde witvis, met tomaat, paprika, koriander, rode ui, kiemgroenten, peper en zout. Simpel maar zo gezond en lekker! Haagse Ceviche Door de Haagse Urban Farm…

Haagse Dakboerderij De Schilde is grootste van Europa

Ik mag weer eens trots zijn op m’n stad! Op 20 mei 2016 wordt in Den Haag de grootste stadsboerderij van Europa geopend. Urban Farming De Schilde is er bijna klaar voor. De dakboerderij heeft een kas van 1300m2 en een overdekte viskwekerij van 370m2. Daarnaast is er 250m2 gereserveerd voor de verwerking en verpakking van de producten. Een…

De CPC Loop Den Haag

Ik liep op zondag 6 maart mijn 2e halve marathon. En wat voor 1. Een halve marathon in mijn eigen stad: de CPC Loop Den Haag! De omstandigheden waren ideaal. Een persoonlijke pacer Bas (een van m’n beste vrienden én marathonloper) was mijn persoonlijke pacer. Hij zou ervoor zorgen dat ik de CPC in een goede tijd zou lopen….

Hotspot » Huiskamerrestaurant Durq in Scheveningen

Als je bij een nieuw restaurant op korte termijn twee keer gaat eten, is het een teken dat het een blijvertje is. En dat is het zeker: huiskamerrestaurant Durq in Scheveningen. Bekijk de sfeervideo + leer hoe je een quenelle maakt: Een feestje om naar te kijken Bij Durq kun je voor €35 je buikje rond eten….

Lijstje » 3 hardlooproutes in Den Haag

Sinds ik in september 2014 hardlopen heb ontdekt, heb ik al vele kilometers gemaakt in mijn hometown Den Haag. De ene keer begin ik vanaf huis, de andere keer pak ik de fiets naar een route die verder weg ligt. Van urban hardlooproutes dwars door het statige centrum tot prachtige routes door de duinen en…

Recept » Griekse Yoghurt met Superfoods

Den Haag is een foodie hotspot rijker. In het nieuwe gebouw ‘De Markies‘, op de hoek van de Grote Marktstraat en de Wagenstraat, probeert Marks & Spencer na 13 jaar opnieuw naam te maken in Den Haag. Ik was er gister en ik heb het gevoel dat het wel goedkomt met M&S dankzij hun giga Foodhall! Marks &…