Roze Smoothie Bowl met Amandelmelk & Frambozen

De zomer is inmiddels begonnen, maar het weer zit nog niet mee. Dan moeten we zelf de zomer maar in huis halen met een heerlijke smoothie bowl! Smoothie bowl Een smoothie bowl is een feestje in de ochtend: het ziet er prachtig uit, smaakt heerlijk en je kunt er eindeloos mee variëren. Maak het bijvoorbeeld…

Amandel Havermout met Gegrilde Peer, Honing & Walnoten

Havermout is mijn favoriete ontbijt, het is makkelijk te maken, snel klaar en super gezond. Een bord havermout zonder toevoegingen is best saai, maar het is een goede basis om er iets heel lekkers van te maken. Doe er banaan en kaneel doorheen, rozijnen, voeg vers en gedroogd fruit en ongezouten noten aan toe. Je kan…

Recept » Sla Wraps met Zalm, Spinazie & Ei

Sla wraps zijn een ideale lichte snack: het is binnen een paar minuutjes gemaakt en ook nog eens super gezond. Sla wraps maak je zo: je vervangt simpelweg een normale wrap met een stevig blad sla van een krop sla / ijsbergsla. Stop hem niet te vol anders krijg je ze niet goed opgerold, je…

Recept » Basic Açaí Bowl

  Voor het Braziliaanse ontbijt ‘Açaí Na-Tigela’ oftewel de Açaí bowl kun je me altijd wakker maken. Het lijkt wel een fris-romig kommetje vol sorbetijs en vers fruit. Je kunt het op verschillende manieren maken, maar deze versie met bevroren Açaí pulp is veel lekkerder dan die met poeder. Ook de Guarana siroop hoort erin, maar dit kun…

Recept » Wentelteefjes met Banaan & Kiwi

Wie is er niet gek op wentelteefjes? Helaas is dit ontbijt niet heel gezond, tenzij je deze gezonde versie maakt met goed brood (meergranenbrood van een goede bakker), amandelmelk en natuurlijk zonder suiker. Een heerlijk gerecht voor in het weekend, ook geschikt voor sporters: genoeg energie voor een training! Wat heb je nodig voor 1…

Recept » Gezonde Carrot Cake Cupcakes

Mijn ab-so-lute lievelingstaart: carrot cake!  In het traditionele recept zit een lading suiker en vet, maar dat kan gelukkig ook anders. Deze gezonde carrot cake cupcakes kunnen prima als ontbijt, tussendoortje of traktatie. De topping maak je van Griekse yoghurt, vanille en stevia en het beslag van wortel, speltmeel, rozijnen en een beetje kokossuiker. Let op:…

Recept » Pumpkin Spice Smoothie

Ben jij een goede ontbijter? Ik krijg vroeg in de ochtend niet zo veel weg, een vullende ontbijtsmoothie is voor mij dan ook de ideale oplossing. Van een groene smoothie met spinazie en banaan tot een lekkere herfstsmoothie zoals deze. Een smoothie met banaan, kokosmelk, pompoen, superfoods, speculaaskruiden… What’s not to love? Probeer deze heerlijke smoothie…

Recept » Kwark met Zomerfruit & Grapefruit

Een ontbijt vol eiwitten, ideaal voor sporters en iedereen die wat extra – gezonde – energie binnen wilt krijgen. Kies voor biologische kwark, deze is lekker romig. De bosvruchten haal je uit de diepvries, dat werkt het beste als je het opwarmt en het is vaak voordeliger dan vers fruit. Wat heb je nodig voor…

Recept » Teff met Pistache & Granaatappel

Heb je wel een van teff gehoord? Teff is een grassoort uit Ethiopië en Eritrea. Gras? Yes. Alle granen, dus ook tarwe, zijn eigenlijk grassoorten. Zelfs rijst is een grassoort. Mensen kunnen de bladeren en stengels van gras niet verteren, maar de zaden wel. Teff bevat meer koolhydraten en mineralen, dan gewoon graan. Door de natuurlijke samenstelling wordt het…

Recept » Basic Overnight Oats

Mijn favoriete ontbijt blijft toch wel havermout. Je kunt er eindeloos mee variëren, maar dit basic recept voor ‘overnight oats’ – geweekte havermout – is altijd goed. Het is makkelijk, super gezond, bevat veel langzame koolhydraten (lang verzadigd gevoel) en is daarom het perfecte ontbijt voor na (of 1,5 uur voor) het sporten. Wat heb je…

Recept » Bananenbrood met Mango & Bosbessen

Eén van mijn favoriete dingen om te maken en eten is bananenbrood. Het is makkelijk te maken, super smaakvol en gaat vooral in de vriezer lekker lang mee – al is het vaak binnen een paar dagen op, daar niet van.. Dit recept maakte ik een paar weken geleden en het is by far mijn…

Recept » Avocado Banaan Spinazie Smoothie

Heb je een zware dag of week voor de boeg of ben je simpelweg op zoek naar wat extra energie? Probeer eens een week lang te ontbijten met een groene smoothie. Ik weet het – je wordt op elk health blog al jarenlang doodgegooid met groene smoothies, maar trust me – dit is niet voor…