Lijstje » 10 x gezonde bakrecepten

Uren in de keuken staan om heerlijke taarten en koekjes te bakken is natuurlijk geen straf. De dag erna uren in de sportschool staan om die ladingen suiker en vet ‘eraf te trainen’ (tevergeefs, geloof je het zelf) is natuurlijk minder gezellig. Goed nieuws. Bakken hoeft niet altijd ongezond te zijn! Zelfs de meest zoete guilty pleasures…

Recept » Gezonde Carrot Cake Cupcakes

Mijn ab-so-lute lievelingstaart: carrot cake!  In het traditionele recept zit een lading suiker en vet, maar dat kan gelukkig ook anders. Deze gezonde carrot cake cupcakes kunnen prima als ontbijt, tussendoortje of traktatie. De topping maak je van Griekse yoghurt, vanille en stevia en het beslag van wortel, speltmeel, rozijnen en een beetje kokossuiker. Let op:…

Recept » Bananenbrood met Mango & Bosbessen

Eén van mijn favoriete dingen om te maken en eten is bananenbrood. Het is makkelijk te maken, super smaakvol en gaat vooral in de vriezer lekker lang mee – al is het vaak binnen een paar dagen op, daar niet van.. Dit recept maakte ik een paar weken geleden en het is by far mijn…

Recept » Gezonde kruidnoten

Gezonde kruidnoten. Eens maar nooit meer – ze smaken heerlijk, zijn knapperig en 100% healthy – maar wat een werk! Ik ben er zeker een uur mee bezig geweest. Het kneden van de bolletjes is door het ontbreken van boter en ei een veel lastiger werk. Ze vallen continu uit elkaar. Na het kneden van enkele piemelnootjes…

Recept » Vegan Bananenbrood met Superfoods

Bananenbrood met superfoods. Vegan. Glutenvrij. Suikervrij. Delicious. Need I say more? Ok, misschien een beetje: Dit brood wordt gezoet met natuurlijke suikers uit banaan en dadels. Lekker als ontbijt, tussendoortje of als toetje. Het is super makkelijk te maken. Stappen volgen. Kind kan de was doen. Dankzij het e-book van De Groene Meisjes (hier te…