Hotspot » De eerste cookie dough bar van Nederland

Het leven bestaat gelukkig niet alleen maar uit gezond eten, genieten van zoetigheid op zijn tijd is net zo belangrijk. Cookie Dough ijs van de welbekende B&J’s: heerlijk. Vroeger de beslagkom leegmaken met je vingers, ultiem genieten. Nu poppen er in Amerika overal ‘Cookie Dough Bars’ uit de grond, en in mei 2017 worden we in…

Haagse Dakboerderij De Schilde is grootste van Europa

Ik mag weer eens trots zijn op m’n stad! Op 20 mei 2016 wordt in Den Haag de grootste stadsboerderij van Europa geopend. Urban Farming De Schilde is er bijna klaar voor. De dakboerderij heeft een kas van 1300m2 en een overdekte viskwekerij van 370m2. Daarnaast is er 250m2 gereserveerd voor de verwerking en verpakking van de producten. Een…

5 x Healthy Hotspots in Rome

Rome, wat ben je mooi. Ik ben er inmiddels twee keer een volle week geweest. Het is een stad die je compleet opslokt en dagenlang bezighoudt. De geuren, kleuren, smaken, historie, mensen. Er is zoveel moois te zien en nog veel meer lekkers te proeven. Het voorjaar of najaar is de ideale tijd om Rome…

Hotspot » Huiskamerrestaurant Durq in Scheveningen

Als je bij een nieuw restaurant op korte termijn twee keer gaat eten, is het een teken dat het een blijvertje is. En dat is het zeker: huiskamerrestaurant Durq in Scheveningen. Bekijk de sfeervideo + leer hoe je een quenelle maakt: Een feestje om naar te kijken Bij Durq kun je voor €35 je buikje rond eten….

Travel » Hidden Hotel Parijs

Parijs, stad van de liefde. Ik heb je pas één keer eerder ontmoet, maar toen klikte het niet. I wonder why… De road trip naar Parijs was niet ideaal. File. Heel veel file. En regen. Het regende het hele weekend. Constant. Heb ik al verteld dat het goot? Echt keihard. De hele tijd. Regen. Ik verbleef…

Hotspot » De Markthal in Rotterdam

Nederland is een healthy hotspot rijker. En wat voor 1. De Markthal in Rotterdam is een must go voor foodies. Een walhalla voor lekkerbekken. Binnen 1 maand 1 miljoen bezoekers trekken… Dat zegt genoeg. Op social media – met name Instagram en Twitter – gaat het ook los. De Markthal is booming. The Guardian schreef erover, de New York Times…

Travel » Hamburg voor Healthy Foodies (travel guide)

In augustus, tijdens de Hamburg Cruise Days, heb ik op uitnodiging van Hamburg Toursim mijn eerste perstrip gemaakt. Ik vond het geweldig! Alles was tot in de puntjes verzorgd, van vlucht tot hotel, van ontbijt tot lunch en avondeten. De tweede stad van Duitsland heeft mijn hart gestolen, want naast het volle programma ben ik…