Recept » Kwark met Zomerfruit & Grapefruit

Kwark met zomerfruit en grapefruit

Een ontbijt vol eiwitten, ideaal voor sporters en iedereen die wat extra – gezonde – energie binnen wilt krijgen. Kies voor biologische kwark, deze is lekker romig. De bosvruchten haal je uit de diepvries, dat werkt het beste als je het opwarmt en het is vaak voordeliger dan vers fruit.

Wat heb je nodig voor 1 portie?

  • 300 ml magere kwark
  • 1 handvol bevroren zomerfruit
  • ½ grapefruit
  • 1 el pistachenootjes
  • 1 el bijenpollen

Warm de bevroren bosvruchten 1,5 minuut op in de magnetron (of in een pan) op 900 watt. Prak het fijn met een vork, zodat er een soort saus ontstaat. Vind je dit warm lekker, serveer dan meteen. Heb je het liever koud, prepareer de coulis dan een avond van tevoren en zet het weg in de koelkast. Je kan de pitjes er eventueel uitzeven.

Doe de kwark in een kom en giet het gepureerde fruit erover, meng goed door. Pel en snijd de grapefruit in stukjes en voeg toe. Voeg hierna de pistachenootjes en bijenpollen toe. Eet smakelijk!

Kwark zomerfruit grapefruit

Kwark zomerfruit grapefruit

Kwark zomerfruit grapefruit

One Comment Voeg uw reactie toe

  1. Chereneffefleur schreef:

    O dit ziet er zo lekker uit en super makkelijk !

Laat een reactie, tip of vraag achter :-)

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s