Recept » Chiapudding met Havermout & Bosbessen

Chia Oatmeal Pudding with Blueberries, Mulberries & Maple Syrup // Rosalie Ruardy #healthy #breakfast #superfoods

Van dit ontbijt kan ik op het moment niet genoeg krijgen: chia havermout pudding. Ik ben er de laatste dagen mee aan het experimenteren en dit is by far de lekkerste die ik heb gemaakt. Het grootste voordeel van dit ontbijt is dat je hem de avond van tevoren kunt ‘preppen’, zodat je extra lang in je bed kan liggen ’s ochtends, en dat is ook wat waard ;).

Wat heb je nodig

  • 100 ml kokosmelk
  • 100 ml water
  • 4 el havermout
  • 4 el chia zaadjes
  • 2 el maple syrup
  • 1 el bijenpollen
  • 1/2 banaan in plakjes
  • 1 handvol bosbessen
  • 1 handvol moerbeien

Doe de kokosmelk, water, havermout en chia zaadjes in een glazen pot en schud goed. Zet het minstens 2 uur in de koelkast, de hele nacht kan prima. Neem de volgende ochtend de pot uit de koelkast, lepel het in een bakje en voeg het verse fruit, superfoods en maple syrup toe. That’s all – makkelijk, gezond en super lekker. Wil je het extra gezond, laat dan de maple syrup weg, dit is weliswaar een ‘suikervervanger’ maar slank word je er niet van :).

Chia Oatmeal Pudding with Blueberries, Mulberries & Maple Syrup // Rosalie Ruardy #healthy #breakfast

Chia
Chia zaadjes zijn kleine bommetjes vol voedingsstoffen. Vier eetlepels (54 gram) of chia zaadjes bevatten:

  • Vezels: 22 gram
  • Eiwitten: 8 gram
  • Vet: 18 gram (10 gram Omega3)
  • Calcium: 38% ADH
  • Mangaan: 60% ADH
  • Magnesium: 60% ADH
  • Fosfor: 54% ADH
  • Daarnaast bevatten ze Zinc, Vitamine B3, Kalium, Vitamine B1 en and Vitamine B2

(bron)

Chia Oatmeal Pudding with Blueberries, Mulberries & Maple Syrup // Rosalie Ruardy #healthy #breakfast

Volg me op Instagram voor dagelijkse food inspiratie!

2 Comments Voeg uw reactie toe

  1. Chantal schreef:

    Hi Rosalie, wat een leuke site heb je, ik ga je volgen!
    Ik vroeg mij af welke kokosmelk je gebruikt?

    Groetjes Chantal

Laat een reactie, tip of vraag achter :-)

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s